Στο Λυγουριό Αργολίδας λειτουργεί το ελαιοτριβείο IAMA OLIVE OIL, μία σύγχρονη και δυναμικά αναπτυσσόμενη μονάδα με βασική δραστηριότητα την παραγωγή, τυποποίηση και εμπορία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Πίσω από την επιχείρηση βρίσκονται οι Κωστούρος Ιωάννης και Σουμπάσης Παναγιώτης, οι οποίοι έχουν επενδύσει σε προηγμένη τεχνολογία, σεβόμενοι παράλληλα τις παραδοσιακές αξίες της ελληνικής ελαιοκομίας.
Η μονάδα εξειδικεύεται στην έκθλιψη ελαιοκάρπου με μεθόδους που διασφαλίζουν τη διατήρηση της φυσικής ποιότητας του ελαιολάδου. Η παραγωγή πραγματοποιείται με εφαρμογή χαμηλών θερμοκρασιών, αμέσως μετά τη συγκομιδή, εξασφαλίζοντας υψηλό ποσοστό φυσικών πολυφαινολών, εξαιρετικό άρωμα και φρουτώδη γεύση. Το τελικό προϊόν είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χαρακτηριστικό της ποικιλίας Μανάκι, η οποία είναι γνωστή για την ισορροπημένη και φίνα γευστική της ταυτότητα.
Η επιχείρηση παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες σε ελαιοπαραγωγούς που αναζητούν άμεση και αξιόπιστη έκθλιψη των καρπών τους. Οι εγκαταστάσεις έχουν σχεδιαστεί ώστε να προσφέρουν άνεση, καθαριότητα και ταχύτητα, μειώνοντας στο ελάχιστο τον χρόνο αναμονής και διασφαλίζοντας άριστη ποιότητα στο παραγόμενο ελαιόλαδο. Κάθε στάδιο της διαδικασίας παρακολουθείται με συνέπεια, από την παραλαβή του ελαιοκάρπου μέχρι την τελική διανομή του προϊόντος.
Το ελαιοτριβείο IAMA OLIVE OIL προσφέρει επιπλέον τυποποίηση ελαιολάδου σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας και υγιεινής, διαθέτοντας το προϊόν σε επιλεγμένες συσκευασίες τόσο για τοπική κατανάλωση όσο και για χονδρική διάθεση. Η εμπορική δραστηριότητα της επιχείρησης καλύπτει την Αργολίδα και επεκτείνεται σε ολόκληρη την Ελλάδα, ανταποκρινόμενη στις απαιτήσεις καταναλωτών και επαγγελματιών που αναζητούν αυθεντικό, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
Η παρουσία του ελαιοτριβείου στο Λυγουριό δεν περιορίζεται μόνο στην εξυπηρέτηση παραγωγών αλλά αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όλους όσοι αναζητούν ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας, με συνέπεια στην παραγωγή και βαθύ σεβασμό στην τοπική γη και στον καρπό της.