ΕΠΙ ΓΗΣ – ΚΑΡΑΤΣΟΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ / Παραγωγή Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιολάδου, Λιβαδειά Βοιωτίας
Η εταιρεία “ΕΠΙ ΓΗΣ” – ΚΑΡΑΤΣΟΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ είναι μια οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, με έδρα τη Λιβαδειά Βοιωτίας, Ιδρύθηκε το 2014 από τον Γιάννη Καρατσόλη και τη Σοφία Κοσκινά, με στόχο την παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου που αναδεικνύει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της βοιωτικής γης.
Η επιχείρηση διαθέτει σύγχρονο, ιδιόκτητο ελαιοτριβείο, εξοπλισμένο με μηχανήματα προηγμένης τεχνολογίας, όπου πραγματοποιείται η ελαιοποίηση επιλεγμένων καρπών με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης. Η παραγωγική διαδικασία βασίζεται σε αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας, με έμφαση στη διατήρηση των φυσικών χαρακτηριστικών, του αρώματος και της γεύσης του ελαιολάδου.
Δραστηριότητες & Υπηρεσίες:
- Ελαιοτριβείο – Ελαιοποίηση και παραγωγή ελαιολάδου
- Παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από επιλεγμένους ελαιοκάρπους
- Ψυχρή έκθλιψη ελαιοκάρπου με σύγχρονες μηχανικές μεθόδους
- Τυποποίηση και εμφιάλωση ελαιολάδου
- Συσκευασία ελαιολάδου σε γυάλινες φιάλες 500 ml και 1 λίτρου
- Διάθεση ελαιολάδου σε συσκευασίες PET 500 ml, 1 λίτρου και 5 λίτρων
- Εμπορία και διάθεση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην ελληνική αγορά
- Ανάπτυξη εμπορικής παρουσίας σε ευρωπαϊκές αγορές
Ποιότητα & Παραγωγική Διαδικασία:
Το ελαιοτριβείο λειτουργεί με γνώμονα την προστασία του περιβάλλοντος και εφαρμόζει διαδικασίες σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ISO 22000, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στην υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων. Η παραγωγή πραγματοποιείται χωρίς προσθήκη νερού κατά την εξαγωγή του ελαιοχυμού, συμβάλλοντας στη διατήρηση των φυσικών συστατικών του προϊόντος.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο “ΕΠΙ ΓΗΣ” διακρίνεται για το άρωμα, τη γεύση και τα φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά του, αποτελώντας αποτέλεσμα της προσεκτικής επιλογής ελαιοκάρπου και της σύγχρονης τεχνογνωσίας.
Με σεβασμό στην παράδοση της ελαιοκαλλιέργειας και συνεχή προσανατολισμό στην ποιότητα, η επιχείρηση “ΕΠΙ ΓΗΣ” – ΚΑΡΑΤΣΟΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ αναδεικνύει τον πλούτο της βοιωτικής γης, προσφέροντας ένα αυθεντικό ελληνικό ελαιόλαδο που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς.