Η ιστορία της ΑΡΤΟΠΟΙΪΑΣ ΔΑΡΕΜΑ, ξεκινά στα τέλη του 1800 και στο ίδιο σημείο που βρίσκεται η επιχείρηση τώρα, όπου ο Γεώργιος Δαρεμάς προπάππους των σημερινών ιδιοκτητών ίδρυσε ένα από τα πρώτα παντοπωλεία στο Μαρκόπουλο. Εκεί άρχισαν να παράγουν τοπικά προϊόντα από εξαιρετικές πρώτες ύλες (αλεύρι, ελαιόλαδο, μέλι, κλπ.). Στο κατάστημα μπορείτε καθημερινά να βρείτε : Χειροποίητα τραγανά μουστοκούλουρα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μούστο παραγωγής της επιχείρησης, κουλούρια πορτοκαλιού, βανίλιας, παξιμάδια, πίτες με χειροποίητο φύλλο, βελούδινη μουσταλευριά, κρασοκούλουρα, έξι διαφορετικά είδη ψωμιού εκ των οποίων και ένα οικολογικό ολικής άλεσης. Τα παραδοσιακά προϊόντα της εταιρείας παράγονται με αγνές πρώτες ύλες, πολλές από τις οποίες είναι δικής της παραγωγής.
Επιπλέον, η οικογένεια Δαρεμά διατηρεί πλήρως εξοπλισμένο οινοποιείο με μηχανήματα ήπιας επεξεργασίας σταφυλιών, το οποίο βρίσκεται μέσα στον αμπελώνα. Η οινοποιητική μέθοδος που ακολουθείται είναι σύγχρονη λευκή και ερυθρά αντίστοιχα, ενώ στον ειδικά διαμορφωμένο υπόγειο χώρο του, σε συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας και μέσα σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ωριμάζει η ερυθρή παραγωγή.
Και η οινοποιϊα όπως και η αρτοποιϊα αποτελεί για την οικογένεια Δαρεμά την φυσική συνέχεια μιας οικογενειακής παράδοσης γενεών στο Μαρκόπουλο Αττικής, που ξεκινά πριν από πολλές δεκαετίες.
ΥΠ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: ΔΑΡΕΜΑ ΣΟΦΙΑ
Τοποθεσία Επιχείρησης
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
Ώρες λειτουργίας:
Δευτ.- Σαβ.: 6.00-21.30, Κυρ.: 6.00-20.00
VIDEO