Το εστιατόριο “ΣΤΑΜΑΤΙΑ – Stamatia Restaurant”, στην καρδιά του Κεφάλου της Κω, αποτελεί ιδανικό προορισμό για όσους αναζητούν αυθεντική ελληνική γεύση πλάι στο κύμα. Μόλις λίγα βήματα από την παραλία, η παραδοσιακή του ταβέρνα συνδυάζει την ατμόσφαιρα μιας άλλης εποχής με ποιοτικό φαγητό και άψογη φιλοξενία.
Η κουζίνα ξεχωρίζει για την έντονη μυρωδιά των φρέσκων υλικών και των ελληνικών παραδοσιακών μαγειρεμάτων. Ξεχωρίζουν τα φρέσκα θαλασσινά, όπως το Συμιακό γαριδάκι και οι σαρδέλες ψημένες με μαεστρία, καθώς και τα πιάτα κρεατικών – με αποκορύφωμα την τεράστια, καλοψημένη μοσχαρίσια μπριζόλα και το ζουμερό κοτόπουλο σουβλάκι. Δεν λείπουν τα αγαπημένα ελληνικά πιάτα όπως ο μουσακάς, ενώ στο μενού περιλαμβάνονται επίσης ζυμαρικά και πίτσες για όλα τα γούστα.
Το σέρβις χαρακτηρίζεται από φιλικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια. Η θέα στο απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου συμπληρώνει μοναδικά την εμπειρία, ενώ η παγωμένη μπύρα και η δροσερή αύρα της παραλίας απογειώνουν την απόλαυση.
Το “Stamatia Restaurant” παραμένει ένα σταθερό σημείο αναφοράς για τους επισκέπτες του νησιού, προσφέροντας γεύσεις, εικόνες και αρώματα που μένουν αξέχαστα.