Η Zymolia αποτελεί μια σύγχρονη βιοτεχνία παραγωγής χειροποίητων προϊόντων ζύμης με έδρα το Πέραμα. Με εξειδίκευση στην παραδοσιακή αλλά και σύγχρονη αρτοπαρασκευή, προσφέρει προϊόντα υψηλής ποιότητας που ξεχωρίζουν για τη γεύση, τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητά τους. Η παραγωγική μονάδα της εταιρείας λειτουργεί με όλες τις προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας, διατηρώντας την αυθεντικότητα των συνταγών και την τέχνη της χειροποίητης ζύμης.
Η Zymolia εξυπηρετεί το χονδρικό εμπόριο, προσφέροντας καθημερινά φρέσκα ή κατεψυγμένα προϊόντα έτοιμα προς ψήσιμο, σε συσκευασίες κιβωτίων που διευκολύνουν την αποθήκευση και τη διανομή. Η ποικιλία των προϊόντων περιλαμβάνει χωριάτικες πίτες, χειροποίητες σφολιάτες, μπουγάτσες με φύλλο αέρος, κρουασάν και mini τριγωνάκια, καθώς και τυρόπιτες, κασερόπιτες, λουκανικόπιτες και λουκανοπιτάκια κ.α. Ξεχωριστή θέση καταλαμβάνουν τα πεϊνιρλί και οι πίτσες με ζυμάρι αργής ωρίμανσης, που συνδυάζουν παραδοσιακή γεύση με τεχνική υψηλής αρτοποιίας.
Στην γκάμα των προϊόντων περιλαμβάνονται επίσης χωριάτικες vegetarian πίτες, mini croissants, brioche, τετράγωνες πίτσες, πίτσες special, καλτσόνε και προϊόντα ειδικής ζύμωσης, όλα φτιαγμένα με αγνά υλικά και προσεγμένες πρώτες ύλες. Η παραγωγή βασίζεται σε χειροποίητες μεθόδους, προσφέροντας προϊόντα που διατηρούν τον παραδοσιακό χαρακτήρα και την αυθεντικότητα της ελληνικής ζύμης.
Η Zymolia αποτελεί σημείο αναφοράς για τα χειροποίητα προϊόντα ζύμης στο Πέραμα, συνδυάζοντας τη μακροχρόνια τεχνογνωσία με την καινοτομία και την ποιότητα.