ΚΡΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΟΖΑΝΗ ‘ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΚΑΜΚΟΥΤΗ ‘
Στην περιοχή “Κουρίτες” του Δήμου Βελβεντού βρίσκεται το πετρόκτιστο οινοποιείο ΚΑΜΚΟΥΤΗ, το οποίο περιβάλλεται από αμπελώνα 60 στρεμμάτων.
Η οικογένεια ΚΑΜΚΟΥΤΗ ασχολείται γενεές τώρα με την παραγωγή ποιοτικού κρασιού . Εδώ παράγεται ο ερυθρός ξηρός και ο λευκός ξήρός οίνος από ντόπιες ερυθρές και λευκές ποικιλίες αντίστοιχα. Το Ξινόμαυρο, Merlot, Cabernet Sauvignon και Chardonnay οινοποιούνται με παραδοσιακό τρόπο για να αποδώσουν κόκκινα και λευκά κρασιά υψηλής ποιότητας.
Οι καλλιεργητικές τεχνικές που εφαρμόζονται αποσκοπούν σε υψηλής ποιότητας σταφύλια, απαραίτητη προϋπόθεση για υψηλής ποιότητας κρασιά.
Στο οινοποιείο Καμκούτη η καλλιέργεια των σταφυλιών γίνεται με ιδιαίτερη φροντίδα με στόχο την παραγωγή ποιοτικών κρασιών αποκλειστικά από τον ιδιόκτητο αμπελώνα.
Όλα τα κόκκινα κρασιά μας και μερικά από τα λευκά περνούν μία σημαντική περίοδο της ζωής τους στον υπόγειο χώρο της ωρίμανσης και παλαίωσης. Σε σταθερές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, υπάρχουν καινούρια δρύινα βαρέλια, όπου τα κρασιά υφίστανται την ευεργετική επίδραση της δρυός.
Ο χώρος της παραγωγής είναι ειδικά σχεδιασμένος για να υποδέχεται τα σταφύλια κατευθείαν από τον τρύγο και για την ομαλή κυκλοφορία του κρασιού , ενώ στεγάζει όλο τον απαραίτητο σύγχρονο εξοπλισμό για την παραγωγή ποιοτικών κρασιών .
Ο Αμπελώνας Καμκούτη είναι επισκέψιμος όλο το χρόνο. Προσδοκεί να μυήσει τους ταξιδιώτες στην αγάπη του οίνου και να προβάλλει τη μοναδική παράδοση της περιοχής.
ΤΗΛ.2464032400-2464031114-6974728638
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ : ΚΑΜΚΟΥΤΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
