Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ξεχασμένης, που ιδρύθηκε το 1956, αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παραγωγικούς φορείς στην περιοχή Ξεχασμένη της Ημαθίας, με 260 μέλη παραγωγούς. Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις σε ιδιόκτητο οικόπεδο 12 στρεμμάτων περιλαμβάνουν 4 ψυκτικούς θαλάμους συνολικής επιφάνειας 600 τ.μ. Ο συνεταιρισμός διαθέτει επίσης ένα προηγμένο διαλογητήριο και συσκευαστήριο φρούτων με δυνατότητα επεξεργασίας και συσκευασίας έως και 17 τόνους προϊόντων ανά ώρα, ενώ έχει εγκαταστήσει και μηχανές μικροσυσκευασίας για την καλύτερη διαχείριση των προϊόντων του.
Από το 2007, ο Α.Σ. Ξεχασμένης αποτελεί μέρος της κοινοπραξίας ΑΕΣ ΚΟΜΕΞ, σε συνεργασία με τον Α.Σ. Νέος Απόλλων, με σκοπό την ενίσχυση της παραγωγής και την καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών. Η κοινοπραξία διαχειρίζεται μια ποικιλία προϊόντων, όπως βιομηχανικά και επιτραπέζια ροδάκινα, νεκταρίνια, δαμάσκηνα και ακτινίδια, ενώ στόχος της είναι η διατήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας για όλα τα προϊόντα της.
Όλα τα προϊόντα που διαχειρίζεται ο συνεταιρισμός είναι πιστοποιημένα σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα AGRO 2.1, 2.2, καθώς και GLOBAL G.A.P., εξασφαλίζοντας έτσι την υψηλή ποιότητα και ασφάλεια για τους πελάτες του.
Η συνεργασία του Α.Σ. Ξεχασμένης με τον Α.Σ. Νέος Απόλλων ενισχύει τη δυναμική του στην αγορά, με στόχο την συνεχιζόμενη βελτίωση και την προσφορά προϊόντων που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των πελατών.