Ο ΑΛΙΕΥΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΒΙΣΤΩΝΙΔΟΣ & ΒΙΣΤΩΝΙΚΟΥ ΚΟΛΠΟΥ “ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ” εδρεύει στην περιοχή Πόρτο Λάγος (Αβδηρα) της Ξάνθης. Κύρια δραστηριότητα του συνεταιρισμού είναι η αλιεία ψαριών από τη Λίμνη Βιστωνίδας. Σκοπός δημιουργίας του, ήταν η συνένωση της δύναμης των αλιέων της περιοχής, ώστε να μπορέσουν οργανωμένα να προωθήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα ψάρια που αλιεύουν στην λίμνη και τα οποία διατίθενται προς πώληση σε όλη την Ελλάδα.
Η Βιστωνίδα αποτελεί έναν από τους ομορφότερους υδροβιότοπους της Ελλάδας, βρίσκεται στη μέση μιας μεγάλης, γόνιμης πεδιάδας, στα σύνορα Ροδόπης και Ξάνθης. Πρόκειται για την τέταρτη μεγαλύτερη λίμνη της χώρας, συνολικής έκτασης 45 τ. χλμ, μια παραδεισένια τοποθεσία, όπου με τρόπο μοναδικό συνδυάζεται το πράσινο του δάσους και το γαλάζιο της ελληνικής θάλασσας.
Περισσότερα από 300 είδη και υποείδη αναπτύσσονται στην περιοχή και αποτελούν τη βάση της ζωής στη λίμνη, παρέχοντας σε πολλούς οργανισμούς διαμονή, προστασία και τροφή. Στα παρόχθια και αβαθή τμήματα της λίμνης οι καλαμιώνες σχηματίζουν ένα αδιαπέραστο τείχος, προσφέροντας ιδανικό περιβάλλον για φώλιασμα ή προστασία σε μια μεγάλη ποικιλία πουλιών και ψαριών.
Ο σιωπηλός κόσμος των ψαριών εντυπωσιάζει με τα 21 είδη του, που έχουν καταμετρηθεί στην λίμνη και που μαζί με αυτά που εισέρχονται από την θάλασσα ανέρχονται στα 37 είδη. Στα γλυκά νερά ζουν το ριβάδι, η κοκκινοφτέρα και η θρίτσα, ενώ στα αλμυρά μπορούμε να συναντήσουμε χέλια, λαβράκια, κέφαλους, τσιπούρες, γλώσσες, μουρμούρες, κα.
Σε αυτόν τον πλούσιο σε ψάρια παράδεισο ο ΑΛΙΕΥΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΒΙΣΤΩΝΙΔΟΣ & ΒΙΣΤΩΝΙΚΟΥ ΚΟΛΠΟΥ «ΑΓΙΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ» οργανωμένα έχοντας τις τεχνικές υποδομές και την εμπειρία συμβάλει, ώστε μετά την αλίευση, τα ψάρια περνώντας από επεξεργασία και διαχωρισμό, να συσκευαστούν σωστά με όλους τους κανόνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ώστε να διατεθούν προς πώληση στην εγχώρια αγορά. Μερικά από τα ψάρια που εμπορεύεται ο συνεταιρισμός είναι: λαβράκια, τσιπούρες, αθερίνες, κεφάλια κ. α
ΠΡΟΕΔΡΟΣ : ΓΚΙΛΗΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ