Τα “Ελαιοτριβεία Πατρικίου“, με έδρα το Πατρίκι Νιγρίτας Σερρών, αποτελούν μια σύγχρονη και πλήρως εξοπλισμένη μονάδα παραγωγής ελαιολάδου που συνδυάζει την πολυετή εμπειρία με την καινοτομία. Η δραστηριότητα της οικογένειας Αρβανιτίδη στον αγροτικό τομέα ξεκινά από το 1955, όταν η αρχική επιχειρηματική δράση περιλάμβανε κυλινδρόμυλους και παραγωγή ψωμιού. Το 1982, η δραστηριότητα επικεντρώθηκε στην αποθήκευση και εμπορία αγροτικών προϊόντων, με την κατασκευή ιδιόκτητων εγκαταστάσεων στο Πατρίκι, όπου εξακολουθούν να λειτουργούν μέχρι και σήμερα.
Το 2007, με τη μετάβαση στη δεύτερη γενιά, ιδρύθηκε η εταιρεία Ανέστης Αρβανιτίδης & ΣΙΑ Ε.Ε., επεκτείνοντας τη δραστηριότητά της και στον τομέα της παραγωγής ελαιολάδου. Η παραγωγική διαδικασία βασίζεται στην υπερσύγχρονη τεχνολογία της ψυχρής άλεσης, χρησιμοποιώντας εξοπλισμό της διεθνώς αναγνωρισμένης εταιρείας Pieralisi, εξασφαλίζοντας έτσι ένα εξαιρετικά ποιοτικό, θρεπτικό και εύγευστο ελαιόλαδο.
Η επιχείρηση “Ελαιοτριβεία Πατρικίου” είναι το μοναδικό στον Νομό Σερρών που προσφέρει πλήρως στεγασμένο χώρο για την αποθήκευση φορτίων, προσφέροντας απόλυτη ασφάλεια και διασφάλιση ποιότητας στο παραγόμενο ελαιόλαδο.
Η διαδικασία μάλαξης πραγματοποιείται σε έξι αυτόματους, πλήρως στεγανούς μαλακτήρες Panorama, χωρητικότητας 1.200 λίτρων ο καθένας, εξασφαλίζοντας άριστες συνθήκες κατά την κρίσιμη αυτή φάση της παραγωγής. Στη συνέχεια, η φυγοκέντριση επιτυγχάνεται μέσω του προηγμένου decanter elephant S470/3, με δυναμικότητα έως 3.000 κιλά την ώρα και δυνατότητα αυτόματου ξελαδώματος, ώστε κάθε παραγωγός να λαμβάνει το 100% του λαδιού από τις ελιές του — ιδιαίτερα σημαντικό για μικροπαραγωγούς.
Ο τελικός διαχωρισμός και ο καθαρισμός του ελαιολάδου ολοκληρώνεται με δύο υπερσύγχρονους υπεραυτόματους διαχωριστήρες Valente – Talento, με σύστημα αυτόματου καθαρισμού και απολάσπωσης, εξασφαλίζοντας εξαιρετικά καθαρό και ποιοτικό τελικό προϊόν.
Το ελαιοτριβείο συνεχίζει με συνέπεια και σεβασμό την παράδοση της οικογένειας Αρβανιτίδη στον πρωτογενή τομέα, διατηρώντας την ποιότητα στο επίκεντρο της παραγωγικής του φιλοσοφίας, και προσφέροντας στους παραγωγούς και καταναλωτές ελαιόλαδο ανώτερης ποιότητας, με γεύση που τιμά τη γη των Σερρών.