ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΠΑΙΑΝΙΑ
ΧΑΤΖΗΣΤΑΜΑΤΗ Α. ΑΦΟΙ & ΣΙΑ ΟΕ
Το Eλαιοτριβείο «ΑΦΟΙ ΧΑΤΖΗΣΤΑΜΑΤΗ Α & ΣΙΑ ΟΕ», βρίσκεται στην περιοχή της Παιανίας Αττικής (Ιωάννου Σπύρου Αθανασίου & Γραμματικού Παναγιώτη). Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία, ιδρύθηκε το 1947 και χρόνια τώρα με εμπειρία, συνέπεια και επαγγελματισμό δραστηριοποιείται
στη παραγωγή και εμπορία ελαιολάδου.
Ξεκινώντας από την πρώτη ύλη, τον ελαιόκαρπο, το πρώτο και βασικό στάδιο της μεταποίησης λαμβάνει χώρα στο ελαιοτριβείο, το οποίο έχει τη δυνατότητα έκθλιψης ελαιοκάρπου άνω των 150kg. Μετά την συγκομιδή του από τους παραγωγούς-πελάτες, ο ελαιόκαρπος μεταφέρεται στο ελαιοτριβείο, όπου μετά από αυτόματη ζύγισή του, μέσω των σταδίων άλεσης, μάλαξης, διαχωρισμού και χρησιμοποιώντας
φυγοκεντρικό ελαιουργικό συγκρότημα τριών φάσεων (Decanders 3),
παράγεται εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο,
που ξεχωρίζει για το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση του.
Στο Ελαιοτριβείο «ΑΦΟΙ ΧΑΤΖΗΣΤΑΜΑΤΗ Α & ΣΙΑ ΟΕ» γίνεται άθερμη επεξεργασία του ελαιοκάρπου, σε χαμηλές θερμοκρασίες, ώστε να μην αλλοιωθεί η σύσταση του ελαιολάδου. Διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό και όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά ασφαλείας, με προσωπικό εκπαιδευμένο σύμφωνα με HACCP, ώστε το τελικό παραγόμενο προϊόν να είναι απόλυτα ασφαλές προς κατανάλωση.
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: ΧΑΤΖΗΣΤΑΜΑΤΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ