Σε μια από τις πιο γαλήνιες και αυθεντικές παραθαλάσσιες γωνιές της Κέρκυρας, στην παραλία Αυλάκι στους Σινιές, το εστιατόριο Cavo Barbaro προσφέρει μια ξεχωριστή εμπειρία γεύσης και φιλοξενίας, με φόντο το απέραντο γαλάζιο του Ιονίου. Ένα σημείο αναφοράς για τους επισκέπτες της περιοχής που αναζητούν ποιοτικό φαγητό σε έναν χώρο που συνδυάζει τη φυσική ομορφιά με την παραδοσιακή κουζίνα.
Η κουζίνα του Cavo Barbaro βασίζεται στην ελληνική παράδοση, με καθημερινά μαγειρευτά φαγητά, κρεατικά στη σχάρα, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, συνοδευόμενα από προσεγμένους μεζέδες και ουζομεζέδες. Το μενού περιλαμβάνει επίσης πίτσες, μακαρονάδες και πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα, ενώ η θαλασσινή μακαρονάδα και το αρνί στον φούρνο συγκαταλέγονται στις αγαπημένες επιλογές των επισκεπτών. Η ψαρόσουπα ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα και το αυθεντικό της άρωμα, με υλικά που έρχονται κατευθείαν από τη θάλασσα στο πιάτο.
Ο χώρος είναι ανοιχτός και δροσερός, με δυνατότητα καθισμάτων δίπλα στο κύμα ή κάτω από τον μεγάλο πλάτανο για σκιά και ηρεμία. Το περιβάλλον αποπνέει απλότητα και φυσική κομψότητα, ιδανικό για οικογένειες, ζευγάρια ή παρέες που θέλουν να απολαύσουν το γεύμα τους δίπλα στη θάλασσα. Οι πελάτες μπορούν επίσης να απολαύσουν τον καφέ ή το ποτό τους με θέα το ηλιοβασίλεμα, σε μια από τις πιο αυθεντικές τοποθεσίες της βορειοανατολικής Κέρκυρας.
Η εξυπηρέτηση χαρακτηρίζεται από συνέπεια, ευγένεια και φιλικότητα. Το προσωπικό ανταποκρίνεται άμεσα στις ανάγκες κάθε επισκέπτη, διατηρώντας έναν ευχάριστο και επαγγελματικό τόνο καθ’ όλη τη διάρκεια της επίσκεψης. Η εμπειρία συμπληρώνεται από προσεγμένο κρασί και δροσερά αναψυκτικά, σε ένα σκηνικό που παραμένει αξέχαστο.
Το Cavo Barbaro ενώνει την αυθεντικότητα μιας ελληνικής ταβέρνας με τη διαχρονική γοητεία ενός παραθαλάσσιου εστιατορίου, προσφέροντας ποιοτικές γεύσεις, όμορφο περιβάλλον και φιλοξενία που αντανακλά την καρδιά της Κέρκυρας.