Στην καρδιά του Ηρακλείου, σε μια ήσυχη γωνιά της παλιάς πόλης, το εστιατόριο-καφενείο «Σιγά Σιγά» αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν γνήσιες ελληνικές γεύσεις και αυθεντική φιλοξενία. Από το 1999, λίγα βήματα μακριά από το πάρκο Θεοτοκόπουλου, προσφέρει καθημερινά μια εμπειρία γεμάτη αρώματα, γεύσεις και ρυθμούς… σιγά-σιγά, όπως υποδηλώνει και το όνομά του.
Ο χώρος συνδυάζει τη ζεστασιά ενός παραδοσιακού καφενείου με την ποικιλία και ποιότητα ενός μεζεδοπωλείου που σέβεται την τοπική γαστρονομία. Η κουζίνα του λειτουργεί από το μεσημέρι έως αργά το βράδυ, με μαγειρευτά φαγητά που θυμίζουν σπιτική κουζίνα, καλοψημένα της ώρας, προσεγμένα ορεκτικά, δροσερές σαλάτες και ποικιλίες που καλύπτουν κάθε γούστο.
Στο τραπέζι κυριαρχούν οι μεσογειακές και ελληνικές γεύσεις: φρέσκα κρεατικά, θαλασσινά, ξιφίας, χειροποίητα γλυκά και μεζέδες που συνοδεύονται ιδανικά με κρασί, ρετσίνα, παγωμένη μπύρα ή αυθεντική κρητική ρακή. Η ποιότητα των πρώτων υλών παραμένει βασική προτεραιότητα, με έμφαση στα φρέσκα, αγνά προϊόντα της εποχής.
Η ατμόσφαιρα του «Σιγά Σιγά» ολοκληρώνεται με μουσικές βραδιές και φιλόξενη εξυπηρέτηση, δημιουργώντας τον ιδανικό συνδυασμό για χαλαρές απολαύσεις και αυθεντικές γευστικές εμπειρίες. Ένας χώρος που τιμά την παράδοση, χωρίς βιασύνη, με μεράκι και σεβασμό σε όσους επιλέγουν να τον επισκεφθούν ξανά και ξανά.