Το Hatzigrigoriou Artisan Butchery, στο Λακκί της Λέρου, είναι ένα σύγχρονο κρεοπωλείο με βαθιές ρίζες στην τέχνη της κρεοτεχνίας, αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν ποιοτικό κρέας και εκλεκτά προϊόντα γαστρονομίας. Η επιχείρηση ιδρύθηκε τον Απρίλιο του 1989 και λειτουργεί με σεβασμό στην παράδοση, αλλά και με σταθερό βλέμμα στη σύγχρονη προσέγγιση της διατροφής και της εξυπηρέτησης.
Στο κατάστημα διατίθεται κρέας ανώτερης ποιότητας, επιλεγμένο με αυστηρά κριτήρια, ενώ παράλληλα προσφέρονται χειροποίητα αλλαντικά, εκλεκτά τυριά από μικρούς Έλληνες παραγωγούς και προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά. Κάθε προϊόν αποτελεί αποτέλεσμα γνώσης, εμπειρίας και προσήλωσης στη λεπτομέρεια, διαμορφώνοντας μια συνολική εμπειρία γεύσης που ξεπερνά την απλή αγορά τροφίμων.
Η καθαριότητα και η υγειονομική ασφάλεια διασφαλίζονται σε όλα τα στάδια, από την επιλογή των πρώτων υλών έως και τη διάθεση στον τελικό καταναλωτή. Το περιβάλλον του Κρεοπωλείου Χατζηγρηγορίου διατηρείται σε υψηλά πρότυπα υγιεινής, προσφέροντας αίσθημα ασφάλειας και εμπιστοσύνης σε κάθε επισκέπτη.
Στο Hatzigrigoriou Artisan Butchery δεν προσφέρεται απλώς κρέας προσφέρεται μια εμπειρία που συνδυάζει αυθεντικές πρώτες ύλες, ελληνική γαστρονομική κουλτούρα και στήριξη σε παραγωγούς που εργάζονται με αφοσίωση και φροντίδα. Η επιλογή τοπικών προϊόντων και συνεργασιών με μικρές επιχειρήσεις αποτελεί συνειδητή επιλογή ενίσχυσης της ελληνικής αγοράς.
Με στόχο την ποιότητα, τη συνέπεια και τη γευστική απόλαυση, το Κρεοτεχνείο Χατζηγρηγορίου συνεχίζει να εξελίσσεται, προσφέροντας στους πελάτες του κάτι περισσότερο από τροφή: μια ολοκληρωμένη εμπειρία φροντίδας, γεύσης και αξίας.