Η Kainas Winery βρίσκεται στην Αταλάντη Λοκρίδας του Νομού Φθιώτιδος και αποτελεί τη συνέχεια της οικογενειακής παράδοσης συνδυάζοντας την με τις σύγχρονες τεχνικές και μεθόδους οινοποίησης. Το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής, με την αύρα του βόρειου Ευβοϊκού και τις χιονισμένες πλαγιές του Παρνασσού, έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή σταφυλιών υψηλής ποιότητας.
Ποικιλίες Σταφυλιών
- Ασύρτικο, Αθήρι, Ροδίτης,
- Σαββατιανό και Μαλαγουζιά
- Chardonnay, Sauvignon Blanc
- Ugni Blanc
Ετικέτες Οινοποιείου
Παραγόμενοι λευκοί, ροζέ και ερυθροί οίνοι Προστατευόμενης Γεωγραφικής
Ένδειξης.
- ΦΑΟΣ Chardonnay – ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
- ΕΡΕΒΟΣ Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon – ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
- ΦΙΛΟΘΗΡΟΣ Μαλαγουζιά, Ασύρτικο – ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
- ΦΙΛΟΘΗΡΟΣ Merlot, Syrah – ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
- ΗΔΥΛΟΓΟΣ Μαλαγουζιά, Merlot- Syrah – ΟΙΝΟΣ ΡΟΖΕ ΗΜΙΓΛΥΚΟΣ
- BIRDS Merlot – ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
- BIRDS Merlot, Syrah – ΟΙΝΟΣ ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ
- BIRDS Sauvignon Blanc – ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
- BIRDS Ασύρτικο – ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
- BIRDS Ροδίτης, Σαββατιανό – ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
Στο χώρο του οινοποιείου λειτουργεί οινολογικό εργαστήριο κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου όπου γίνονται οι απαραίτητες οινολογικές αναλύσεις για επαγγελματίες και ερασιτέχνες οινοποιούς. Στο κελάρι πραγματοποιούνται γευστικές δοκιμές, όχι μόνο των οίνων που παράγει, αλλά και επιλεγμένων αποσταγμάτων και προϊόντων σταφυλής.