Η ‘Κυρα Λένη’ είναι μια οικογενειακή επιχείρηση παραδοσιακών προϊόντων, η οποία ξεκίνησε το 1996 στη Γλώσσα Σκοπέλου, πειραματικά στο χώρο της οικίας της κας Ελένης Γιαννοπούλου, ενώ από το 2004 η επιχείρηση επεκτάθηκε και λειτουργεί σε ιδιόκτητο εργαστήριο και παράγει παραδοσιακά προϊόντα όπως :
- Ψωμί καλαμποκιού
- Ολικής άλεσης
- Πολύσπορο
- Σταρένιο
- Μαργαρίτα
- Πολυτελείας
- Παραδοσιακό Μετσοβίτικο
- Σκοπελίτικες πίτες
- Γλυκά
- Χειροποίητα γλυκά του κουταλιού
- Τραχανά
- Χυλοπίτες
Επιπλέον, διαθέτει φούρνο με ξύλα (χτιστός και περιστρεφόμενος), ο οποίος εγγυάται τέλειο ψήσιμο και απίθανη γεύση. Τα προϊόντα της επιχείρησης είναι ευρέως γνωστά στο νησί και από τους ντόπιους αλλά και από τους επισκέπτες του νησιού. Το κεντρικό κατάστημα βρίσκεται στη Γλώσσα Σκοπέλου ενώ 2 ακόμα παραδοσιακά καταστήματα σάς περιμένουν στο παλιό χωριό της Γλώσσας και στη Χώρα Σκοπέλου .