Στο παραδοσιακό χωριό Παρθενώνας, πάνω από τον Νέο Μαρμαρά Χαλκιδικής, βρίσκεται η “Paul’s Tavern Parthenon” – μια αυθεντική ταβέρνα που ενσαρκώνει την ελληνική φιλοξενία και την τοπική γαστρονομική παράδοση από το 1978. Η τοποθεσία της, σε ένα από τα ομορφότερα σημεία του χωριού, προσφέρει απεριόριστη πανοραμική θέα στον Τορωναίο κόλπο και τα γύρω βουνά, από τον Όλυμπο και τον Κίσσαβο μέχρι τη Σκόπελο και την Αλόννησο.
Ο παραδοσιακός χώρος της ταβέρνας αποπνέει ζεστασιά και αυθεντικότητα, συνδυάζοντας την ηρεμία της φύσης με τη γευστική απόλαυση. Η κουζίνα βασίζεται σε φρέσκα, ντόπια υλικά, με έμφαση στα ποιοτικά κρεατικά και τα φαγητά της ώρας. Τα πιάτα διακρίνονται για την πλούσια γεύση και την σπιτική φροντίδα στην παρασκευή τους, ενώ τα ψητά της σούβλας και τα μαγειρευτά ανταποκρίνονται στις υψηλότερες προσδοκίες.
Η δεύτερη γενιά της οικογένειας συνεχίζει με μεράκι την παράδοση, εμπλουτίζοντας τον κατάλογο με νέες δημιουργίες, χωρίς να χάνεται ο χαρακτήρας της αυθεντικής μακεδονίτικης κουζίνας. Εκτός από το πλούσιο μενού, στον χώρο διατίθενται παραδοσιακά προϊόντα της Χαλκιδικής, όπως μέλι, ελιές, λάδι, σπιτικά λικέρ και βότανα.
Η εξυπηρέτηση είναι υποδειγματική, με προσωπικό ευγενικό και φιλόξενο, έτοιμο να φροντίσει κάθε λεπτομέρεια. Το περιβάλλον είναι ιδανικό για παρέες, οικογένειες και ζευγάρια που αναζητούν ηρεμία, καλό φαγητό και μοναδικές εικόνες φυσικής ομορφιάς.
Η ταβέρνα “Paul’ s Tavern, Parthenonas” λειτουργεί καθημερινά από Μάιο έως Οκτώβριο, καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.