Η χασαποταβέρνα «Ο Μπούτζας» στα Πράμαντα Ιωαννίνων με παράδοση από το 1957, αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του καλού κρέατος και της αυθεντικής ηπειρώτικης γεύσης. Σε έναν χώρο που λειτουργεί ταυτόχρονα ως ταβέρνα, εστιατόριο και ψησταριά, προσφέρεται μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία με έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών και στη σωστή παρασκευή κάθε πιάτου, χωρίς περιττές υπερβολές και επαναλήψεις.
Η κουζίνα βασίζεται στην ελληνική παραδοσιακή μαγειρική, με ξεκάθαρη πρωταγωνιστική θέση στα εκλεκτά κρέατα. Σερβίρονται μαγειρευτά φαγητά και ψητά της σούβλας, με επιλογές που ξεχωρίζουν για τη γεύση και τη φρεσκάδα τους. Το κατσικάκι με χόρτα στη γάστρα, το ζυγούρι κοκκινιστό, η γίδα βραστή, ο κόκορας κρασάτος, το αρνί σούβλας ή γάστρας και το κοκορέτσι αποτελούν χαρακτηριστικές προτάσεις, ενώ τα γεμιστά μπιφτέκια και τα κρέατα της ώρας ψήνονται με τέτοιο τρόπο ώστε να αναδεικνύεται η φυσική τους νοστιμιά.
Στο τραπέζι συμπληρώνονται ιδανικά παραδοσιακά συνοδευτικά, όπως γαλοτύρι και σπιτική τυρόπιτα, καθώς και τηγανιές που παρασκευάζονται με προσοχή στη λεπτομέρεια. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με σπιτικά επιδόρπια, όπως γλυκά του κουταλιού από εποχιακούς καρπούς, πανακότα και κρέμα καραμελέ, προσφέροντας ένα αυθεντικό και χορταστικό κλείσιμο στο γεύμα.
Ιδιαίτερη σημασία δίνεται στην ποιότητα των υλικών, καθώς χρησιμοποιούνται αγνά και φρέσκα κρέατα, επιλεγμένα με γνώση και φροντίδα, ώστε κάθε πιάτο να διατηρεί σταθερά υψηλό γευστικό επίπεδο.
Πέρα από την καθημερινή λειτουργία η χασαποταβέρνα “Ο Μπούτζας” αναλαμβάνει τη διοργάνωση κοινωνικών και επαγγελματικών εκδηλώσεων, όπως γάμους, βαπτίσεις, γενέθλια και συναντήσεις συλλόγων. Παρέχεται πλήρης υποστήριξη για τη φιλοξενία μεγάλου αριθμού ατόμων, με δυνατότητα οργάνωσης τόσο στον χώρο της επιχείρησης όσο και σε εξωτερικούς χώρους, ανοιχτούς ή κλειστούς. Οι μουσικές βραδιές και η ζωντανή μουσική συμπληρώνουν την ατμόσφαιρα, δημιουργώντας ένα περιβάλλον ιδανικό για γιορτές και ξεχωριστές στιγμές.
Η χασαποταβέρνα «Ο Μπούτζας» στα Πράμαντα συνδυάζει ποιοτικό φαγητό, επαγγελματική εξυπηρέτηση και αυθεντική φιλοξενία, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης και διασκέδασης που βασίζεται στα καλύτερα κρέατα και στην αγάπη για την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα.
“ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟΥ ΜΠΟΥΤΖΑ ΔΕΝ ΠΑΧΑΙΝΕΙ… ΟΜΟΡΦΑΙΝΕΙ”