ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΑΚΡΥΛΙΕΣ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ ΕΒΡΟΥ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΜΑΚΡΥΛΙΕΣ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ ΕΒΡΟΥ
“ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ”
ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ
Το “ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΑΜΟΘΑΚΗΣ” αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση με μακρά ιστορία η οποία ξεκίνησε το 1953, με κύρια δραστηριότητα την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων.
Το 2000, ο οικονομολόγος Παναγιώτης Παπανικολάου, αποφασίζει μετά τις σπουδές του στα Οικονομικά στο πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης, να επιστρέψει στο νησί του τη Σαμοθράκη, για να θέσει σε επαναλειτουργία το μοναδικό τυροκομείο που υπήρχε στο νησί και ανήκε στον παππού του.
Έχοντας τις κατάλληλες πιστοποιήσεις και τα εφόδια, καθώς μαθήτευσε δίπλα σε
μάστορες τυροκόμους και αφού το εκσυγχρόνισε, συνεχίζει μαζί με τον πατέρα του, τη μακροχρόνια παράδοση της οικογένειας.
Το “ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΑΜΟΘΑΚΗΣ” – ΠΑΝΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ βρίσκεται στο χωριό Μακρυλιές, έναν τόπο με ιδιαίτερη χλωρίδα και γεμάτο κοπάδια αιγοπροβάτων, που ζουν ελεύθερα στη φύση και το φρέσκο γάλα των οποίων δίνει στα προϊόντα του τυροκομείου την μοναδική και ξεχωριστή γεύση τους. Παράγει περίπου 40-50 τόνους τυρί το χρόνο, το οποίο διατίθεται στην τοπική αγορά και στους τουρίστες το καλοκαίρι, ενώ η μεγαλύτερη ποσότητα διακινείται από το υποκατάστημα που διαθέτει στην Αλεξανδρούπολη.
Τα προϊόντα που με αγάπη και ιδιαίτερη φροντίδα παράγονται στο “ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΑΜΟΘΑΚΗΣ” είναι: Γραβιέρα (το τυρί που βράβευσε ο “Γαστρονόμος”), κασκαβάλι (τυρί σαρακατσάνικο που ζυμώνεται στο χέρι), φέτα, ξηροτύρι και ανθότυρο.
Το πρατήριο στην Αλεξανδρούπολη, επί της οδού Δικαστηρίων 20, διαθέτει εκτός από τυροκομικά, ποικιλία κι άλλων εξαιρετικών προϊόντων, τα οποία θα βρείτε και στα παντοπωλεία της Αλεξανδρούπολης, όπως: (αλλαντικά Miran-Sary, ποικιλία χαλβάδων, ζυμαρικά, παξιμάδια, μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, χυλοπίτες, ταχίνι, μέλι, υπέροχα κρασιά και χειροποίητα σαπούνια από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Σαμοθράκης).
ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΑΜΟΘΡΑΚΗΣ: VIDEO
ΤΗΛΕΦΩΝΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ: 2551095219 – 6974776827
ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΑΟΥ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ